年(nián)糕，中國(guó)漢族的(de)傳統食物(wù)，屬于農(nóng)曆新年(ש₩±nián)的(de)應時(shí)食品。年(nián)糕是(shì)用(yòng)大(d"$à)米或糯米，煮成飯用(yòng)打制(zhì)∞ 或水(shuǐ)磨成粉後壓制(zhì)而成的(de)糕，在春節，我國(guó)很(h★​®®ěn)多(duō)地(dì)區(qū)都(dōu)有(yǒu)講究吃(chī)年(nián)糕₹•‌。

　　年(nián)糕有(yǒu)紅(hóng)、黃(huáπ‌ng)、白(bái)三色，象征金(jīn)銀(yín)，年(niá≥$n)糕又(yòu)稱“年(nián)年(nián)糕”，與“年(✘♠∑nián)年(nián)高(gāo)”諧音(yīn)，寓意著(♥©↔♦zhe)小(xiǎo)孩身(shēn)高(gāo)一(yī)年(niá∞Ω>n)比一(yī)年(nián)高(gāo)。所以前人(rén)有(yǒu)詩稱年λλ₩₹(nián)糕：“年(nián)糕寓意稍雲深，白(báiλ')色如(rú)銀(yín)黃(huáng)色金≤δΩ(jīn)。年(nián)歲盼高(gāo)時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望财臨。”